Verdens bedste foccaciabrød!
I går bagte jeg det lækreste brød. Det skal I prøve, det var virkelig godt!
Sådan så det ud, lige inden det kom i ovnen. Opskriften finder du her. (jeg brugte mere olie og hvidløg end opskriften siger)
Til brødet fik vi hjemmelavet alioli (hvidløgsmaionnaise). MUMS!
Alioli
Ingredienser
2 fed hvidløg
1/4 tsk. salt
1 past. æggeblomme
Ca. 1,5 dl rapsolie
1 tsk. vineddike
Fremgangsmåde
-
Pres hvidløget.
-
Rør æggeblommer,vineddike, hvidløg og salt sammen til en sej masse.
-
Kom rapsolien i lidt efter lidt - ellers skiller mayonnaisen. Bliv ved med at piske, til mayonnaisen har en lind konsistens.
God fornøjelse!
Kommentarer
Trackback
